Dezer dagen komt het woord antioxidanten te pas en te onpas voorbij. Supermarkten verkopen drankjes met toegevoegde antioxidanten en we worden gestimuleerd om veel groente en fruit te eten om genoeg antioxidanten binnen te krijgen. Maar wat zijn antioxidanten eigenlijk?
Een groot arsenaal aan kruiden en planten leent zich uitstekend voor een lekker kopje thee. Sommige van deze kruiden hebben daarbij gezondheidsbevorderende kenmerken. Zo is een dagelijks vers kopje hibiscusthee een goed idee. De mediterrane plant staat namelijk bol van de antioxidanten. Hibiscus heeft echter nog meer in z’n mars!
Veel goeds wat we dagelijks gebruiken, komt direct uit de natuur. Zo kennen we oregano samen met rozemarijn en tijm als dé Italiaanse keukenkruiden bij uitstek. Wist u echter dat wilde oregano een hoog percentage carvacrol bevat? Carva-wat? Inderdaad carvacrol. Dit is een bijzondere stof die onder meer stimulerend voor het afweersysteem werkt.
Is het al koffietijd? Zeker weten. ‘s Ochtends, ‘s middags én ‘s avonds. Het is duidelijk: Nederlanders drinken grote hoeveelheden koffie. Volgens het RIVM drinken we gemiddeld drie kopjes per dag. Ongezond? Onderzoek heeft uitgewezen dat het drinken van koffie geen nadelige effecten voor de gezondheid heeft. Aan koffie worden
Voelt u zich vaak lamlendig in de winter? Het grauwe, grijze weer werkt natuurlijk ook niet mee. We hebben behoefte aan meer licht en vooral gezonde voeding. Probeer daarom ook in deze donkere dagen maaltijden met veel kleur op tafel te zetten. Dat ziet er niet alleen lekker uit maar is ook nog eens supergezond.
Hoewel iedereen inmiddels wel weet dat het voor het behoud van een goede gezondheid van belang is elke dag een flinke hoeveelheid groenten (250 gram) en fruit (2 stuks-200 gram) te eten. In de praktijk blijkt dat slechts 60% van de Nederlanders dit ook inderdaad doet.
Wie zich in voedingsstoffen verdiept, komt op de etiketten allerlei stoffen met de meest uiteenlopende namen tegen. Het lijkt bijna alsof we een universitaire studie scheikunde moeten hebben gevolgd om zo’n label te kunnen begrijpen. In diverse blogs leggen we daarom uitgebreid uit wat diverse stoffen eigenlijk inhouden. Dit keer hebben we het over tannines.
Bessen in al hun soorten en vormen, bevatten allerlei fijne stoffen voor een dagelijkse gezondheidsboost. Houdt u niet zo van fruit maar wilt u toch profiteren van de goede stoffen in bessen? Kies dan voor capsules of een poeder dat u in uw smoothie of yoghurt kunt verwerken.
Moeder Aarde bezit schatten van onschatbare waarde. Het Amazonewoud is daar één van. Een woud dat de thuisbasis is van een van de rijkste biodiversiteiten ter wereld. Niet alleen voor planten maar ook voor dieren, micro-organismen en schimmels. In dit blog belichten we een aantal superfoods die het Amazonewoud voortbrengt en verschillende
