Maandelijkse Archieven: Juli 2020

In lang vervlogen tijden poetste men de tanden met het takje van een neemboom. Daarnaast wordt er thee van het neemblad gemaakt. Ook werden de neembast, -zaden, -zaadkernen, -bloemen, -wortels en olie gebruikt. Tijd om eens dieper in te duiken op neem, het wonderkruid uit de Ayurveda.

Maca bestaat al enkele duizenden jaren. Het werd in de oudheid veel in de keuken gebruikt en als heilzaam kruid ingezet. Sinds een aantal jaar heeft deze krachtige knol weer opmars gemaakt. Maca bevat vitamines, mineralen en verschillende aminozuren met vele voordelen. Laten we eens een blik werpen op dit bijzondere knolgewas.

Bent u ook zo dol op verse ananas? Dan is het misschien goed om te weten dat u met het consumeren van deze heerlijke, sappige vrucht tegelijkertijd een uniek stofje binnenkrijgt dat bromelaïne heet. Dit spijsverteringsenzym is maar in één plant ter wereld te vinden en dat is dus de ananas. Daarnaast is ananas een bron van andere fijne

Saffraan is niet alleen een geliefd culinair kruid, het bezit daarnaast diverse voordelen voor onze gezondheid. Wat kan deze duurste specerij ter wereld, ook wel het ‘rode goud’ genoemd, voor ons betekenen?

• Wat

Halfvitamine….bestaat dat? Ja, halfvitamines bestaan en inositol is er eentje van. In dit blog gaan we dieper in op de twee bekendste vormen van inositol: myo-inositol en D-chiro-inositol en belichten we de veelzijdige functie van deze stof.

De schattige witte bloemetjes met een geel hartje lijken op mini-zonnetjes. Niet zo vreemd dat de oude Egyptenaren kamille als bloem van de zonnegod Ra bestempelden. Kamille staat bekend als rustgevend kruid waar vaak thee van wordt getrokken. Het is bij uitstek een voorbeeld van de rijkdom die onze natuur heeft te bieden. Het geurende bloempje heeft

Het is altijd een goed idee om veel verschillende fruitsoorten te eten. Elk fruit heeft immers unieke kenmerken voor de gezondheid. Dit keer zetten we de appel in de schijnwerper. Een Engels gezegde luidt: ‘An apple a day keeps the doctor away’. Waar komt dit vandaan? En zit er nog verschil tussen groene en rode appels?