Actueel

Naast het culinaire belang van knoflook, heeft het ook verschillende gezonde kwaliteiten. Knoflook bevat diverse vitamines en mineralen en de bioactieve stof is allicine. Waar is knoflook goed voor? 

Een van onze grootste organen is de lever. Met 1,5 kilo is dit ons eigen chemisch fabriekje. Vanuit de Chinese kruidenkunde staat de lever centraal in de lente. Check hoe u uw lever kunt ondersteunen!

Wat houdt het metabolisme precies in en belangrijker nog: kunt u het beïnvloeden om uw gewichtsverlies te ondersteunen? Hier leest u meer!

Tijdens de biologieles op school heeft u vast al eens kennis gemaakt met het woord chlorofyl. Deze chemische term staat immers voor niets anders dan het natuurlijke kleurpigment ‘bladgroen’.

De paasdagen staan weer voor de deur. Deze dagen staan natuurlijk in het teken van lekker eten. In dit blog vindt u inspiratie en tips voor gezonde paasdagen.

Wie houdt er niet van een lekker eitje? Tegenwoordig worden eieren zelfs tot superfood bestempeld. Dit was zeker niet altijd het geval. Hoe (on)gezond zijn eieren nou eigenlijk?

Bent u bekend met de ‘Dirty Dozen’ en ‘Clean Fifteen’? Deze hebben met het gebruik van pesticiden op groente en fruit te maken. In dit blog kijken we welke groente- en fruitsoorten bij welke lijst horen.

Kamille staat bekend als rustgevend kruid. Het is bij uitstek een voorbeeld van de rijkdom die onze natuur heeft te bieden. Het geurende bloempje heeft namelijk nog meer voordelen voor de gezondheid.

In dit blog vertellen we u precies wat de glycemische index is, of het GI-dieet zinvol is en hoe u met slimme keuzes de bloedsuikerspiegel stabiel houdt.

Wat is histamine precies en waarom gaan we ervan snotteren? Is histamine onze vriend of vijand? En kunnen we via onze voeding iets tegen al dat snotteren doen? Duik mee in de wereld van histamine!