Martine Rasing

De Ginkgo biloba of de Japanse notenboom is bijzonder geliefd vanwege zijn schoonheid en zijn lange levensduur. Het is een levend fossiel. Een boom die al meer dan 200 miljoen jaar onveranderd is gebleven. Miljoenen stedelingen kennen kennen de ginkgo als een populaire en elegante straatboom, met aparte, waaiervormige bladeren, maar wel met sterk ruikende vruchten en zaden, die met name in Azië worden gewaardeerd om hun befaamde eigenschappen. 

Er wordt vaak gezegd dat ‘een goede gezondheid begint in onze darmen’. Maar wat wordt daar nou eigenlijk precies mee bedoeld? De darmen zijn onderdeel van ons spijsverteringsstelsel. Spijsvertering is niets anders dan het omzetten van voeding in stoffen die op celniveau in ons lichaam kunnen worden ‘verbrand’ tot energie of op een andere manier nuttig zijn voor de vele interne processen die daar plaatsvinden.

Ademen zien we allemaal als iets vanzelfsprekends. De meesten van ons merken niet eens op dat ze ademen. Maar voor miljoenen volwassenen en kinderen is diep ademhalen een gevecht en wordt zuivere lucht altijd zeer gewaardeerd. Sinds de opkomst van industrieën, auto’s en vliegverkeer is de samenstelling van de lucht heel anders dan een eeuw geleden. En dat heeft zeker invloed op onze luchtwegen.