Voeding

Wel eens koude artisjokharten uit blik gegeten, zonder deze verder te bereiden en op smaak te brengen? Waarschijnlijk was dit dan de eerste en laatste keer dat u artisjok at... bij mij in ieder geval wel! Totdat ik...

Als u als kind per ongeluk een kersenpit doorslikte, zei uw moeder misschien: 'Pas maar op, anders groeit er straks een kersenboom in je buik'. Natuurlijk is dit een fabel. Feit is wel dat sommige pitten blauwzuur ...

Heerlijk, die zomer, met al die verse, lekkere en gezonde groenten. Begint u ook al te watertanden bij het zien van de gevulde rekken bij de groenteboer of in de supermarkt? Dit seizoen is ook de tijd voor enkele k...

Het is nog niet eens zo heel erg lang geleden dat knoflook ‘verdura non grata’ was in onze Nederlandse eetcultuur. Knoflook past niet goed in het traditionele eetpatroon van aardappelen, vlees,...

Appels, pruimen, kersen, druiven. Slechts een kleine greep uit de meest bekende fruitsoorten geeft al aan hoeveel vruchten pitten bevatten. Deze pitten worden voor van alles gebruikt. Sommige zijn eetbaar, andere n...