Voeding

Aminozuren zijn de bouwstenen voor ons lichaam. Uit aminozuren kan ons lichaam verschillende lichaamseigen eiwitten maken die tal van functies in ons lichaam hebben. Gezien hun rol in het lichaam zal het u niet ver...

De aardbei of het zomerkoninkje is een van de meeste gegeten fruitsoorten in Nederland. Niet zo gek, want aardbeien smaken heerlijk zoet. Ze zijn heerlijk in taart of op beschuit, maar ook uit het vuistje zijn deze...

Vet heeft over het algemeen een negatieve klank. Zo zou het een dikmaker zijn en slecht voor de gezondheid. In hoeverre kloppen deze beweringen? Er bestaan namelijk verschillende soorten vetten. Kunnen we al deze v...

Koolhydraten staan al jaren in een kwaad daglicht: ze zouden ons dik maken. Vooral voedingsmiddelen met zetmeel, oftewel polysachariden, moeten het ontgelden. Daarom worden lasagnebladen vervangen door aubergine, r...

Halfvitamine….bestaat dat? Ja, halfvitamines bestaan en inositol is er eentje van. In dit blog gaan we dieper in op de twee bekendste vormen van inositol: myo-inositol en D-chiro-inositol en belichten we de ...