Pagina 2 - Gezonde & Gevarieerde voeding

Bijna iedereen gebruikt wel eens (kastanje)champignons of andere paddenstoelen om een heerlijk gerecht mee te maken. En terecht, want paddenstoelen zijn enorm voedzaam!

Wist u dat 90% van de Nederlanders de aanbevolen hoeveelheid vezels niet haalt? En dat terwijl voldoende vezels onmisbaar zijn voor een soepele spijsvertering en een goede gezondheid. 

Smoothies zijn lekker en gezond. U kunt met fruit of groente variëren maar er zijn ook toevoegingen die uw smoothie een echte boost geven. Met onze tips tilt u uw smoothie naar een hoger niveau. 

Een vaste bewoner van onze darmen is de gistsoort Candida albicans. Deze woont daar samen met bacteriën, schimmels en virussen. Het is van belang om de populatie Candida in balans te houden. 

Vezels zijn superbelangrijk voor onze gezondheid. Zo wordt ons aangeraden om dagelijks minstens 250 gram groente te eten.. Tijd om te kijken welke 10 groentes de meeste vezels bevatten.

Vitamine A krijgt minder aandacht dan de vitamines C en D. Toch is deze vitamine belangrijk. Hier ontdekt u wat deze essentiële vitamine doet, waarin u het kunt vinden en waarom het onmisbaar is.

Eiwitrijk eten is populairder dan ooit. Terwijl we overal meer eiwitten aan toevoegen, rijst echter de vraag: hoeveel hebben we écht nodig? Kunnen we ook teveel eiwitten eten? Tijd voor de feiten!

De pruikzwam is culinair fijn en daarnaast staat-ie bekend als een van de krachtigste paddenstoelen ter wereld. Hij is in 2016 niet voor niets uitgeroepen tot ‘paddenstoel van het jaar’!

Wie zich in de plantenwereld en/of in gezonde voeding verdiept, komt geregeld de flavonol kaempferol tegen. Wat is kaempferol en in welke plantaardige voedingsmiddelen treffen we het aan?

Zwart komijnzaad(olie) is een aanrader voor uw keukenapotheek. Tijd om dieper in de bijzondere eigenschappen van zwart komijnzaad te duiken. En hoe zit het met het geheim van zwart komijnzaad: thymoquinone?