Gezond hart? Welke voedingsmiddelen kunt u het beste mijden?

In Nederland leven naar schatting 779.600 vrouwen en 962.000 mannen met een ongezond hart. Vaak  hebben deze mensen tevens ongemakken met de bloedvaten. 

Dat maakt het relevant om te weten hoe voeding kan bijdragen aan een gezond hart en welke voedingsmiddelen u beter kunt mijden. 

Dat ons hart klopt, weten we allemaal wel. Maar hoe werkt het hart nou precies? Het hart is een spier die dag en nacht bloed door uw lichaam rondpompt. Elke pompstoot stuurt zuurstofrijk bloed naar organen en weefsels en brengt afvalstoffen weer weg. De slagaders en aders zijn de ‘wegen’ waar dat bloed doorheen stroomt. Is er sprake van problemen, zoals vernauwde of stugge bloedvaten, dan kan dat het hart extra belasten en voor ongemakken zorgen.

Bestaat er hartvriendelijke voeding, vraagt u zich misschien af. Het antwoord is ‘ja’. Het is wellicht een inkopper maar gezonde voeding voor het hart richt zich op onbewerkte, natuurlijke producten met veel voedingsstoffen. U kunt hierbij denken aan:

• Groente zoals broccoli, spinazie, paprika
  
• Fruit zoals bessen, appels, sinaasappels

• Volkorenproducten zoals zilvervliesrijst, havermout
• Noten, zaden en peulvruchten

Deze voedingsmiddelen bevatten vezels, antioxidanten en gezonde vetten die de conditie van uw hart kunnen ondersteunen en helpen bij een stabiel gewicht. 

Het spreekt voor zich dat er buiten gezonde voedingsmiddelen ook voedingsmiddelen zijn die u het beste kunt mijden. Immers: niet alles wat lekker is, is tegelijkertijd hartvriendelijk. Sommige producten kunnen, zeker in grote hoeveelheden en regelmatig, bijdragen aan een belasting van uw hart en bloedvaten. We geven een overzicht van dit soort ongezonde voedingsmiddelen waar uw hart en bloedvaten niet blij van worden.

1. Rood en bewerkt vlees

Als we het over rood en bewerkt vlees hebben, denkt u misschien niet meteen aan rundergehakt. Het veelgebruikte rundergehakt valt echter ook onder rood vlees en dit is niet gunstig voor het hart.

Onder bewerkt vlees scharen we onder meer salami, hotdogs en bacon. 

Bewerkte vleessoorten zijn vaak rijk aan verzadigde vetten en zout. Dit kan het cholesterolniveau en de bloeddruk beïnvloeden en dat zijn weer twee factoren die het hart kunnen belasten.

U hoeft rood vlees èn (bewerkt) varkensvlees niet volledig uit uw menu te schrappen, maar eet het vooral niet dagelijks. 

2. Gefrituurd eten

Wie houdt er nou niet van een gefrituurde snack? Sommigen zeggen zelfs dat alles wat gefrituurd is, lekkerder is. En hoewel dat wellicht voor onze mond klopt, worden ons hart en de bloedvaten niet blij van frietjes en snacks als kroketten of bitterballen.

Dat komt doordat gefrituurde gerechten veel vet en extreem veel calorieën bevatten. Dit kan bijdragen aan overgewicht en een ongunstige vetbalans. Bovendien ontstaan er bij frituren stoffen die evenmin ongunstig voor ons lichaam zijn.

Toch zin in een patatje? Bak dan zelf aardappelen met een beetje olijfolie. Dat is een betere en gezondere optie dan producten uit de snackbar. 

3. Drank met suikers

Een colaatje hier, een cocktail of mocktail daar. We drinken met z’n allen heel wat drankjes boordevol suikers weg. Wat dacht u van frisdrank, energiedrankje en zoete ijsthee, om er nog een paar te noemen? Deze versnaperingen barsten van de geraffineerde suikers.

Veel toegevoegde suikers zijn gekoppeld aan gewichtstoename en bloedsuikerschommelingen. Dit geldt ook voor alcoholische dranken. Dit zijn aspecten die indirect een rol spelen bij hart- en vaatgezondheid.

Veel suiker verhoogt bovendien het LDL-cholesterol en de triglyceriden in het bloed, wat niet gunstig voor uw gezondheid is.

4. Chips en hartige snacks

Jaja, we maken het niet makkelijk voor u. Op de ‘beter overslaan’-lijst staan namelijk ook lekkernijen als chips en hartige snacks zoals zoutjes, nacho’s en pretzels. Deze populaire snacks bevatten over het algemeen veel zout en ongezonde vetten.

5. Vette zuivelproducten

Een beschuit met roomboter, volle Griekse yoghurt, een Bossche bol met slagroom… Probeer deze heerlijkheden maar eens te laten staan. Dat is natuurlijk best lastig. Toch is het verstandig om deze producten met veel verzadigd vet slechts beperkt te consumeren. Dit geldt zeker voor mensen die naar een gezond gewicht streven.

Naast evenwichtige voeding kunt u voor bepaalde supplementen kiezen die bij een gezonde leefstijl passen en een bijdrage leveren aan de conditie van hart en bloedvaten. In ons assortiment vindt u diverse opties die inspelen op de behoefte van mensen die hun hartgezondheid belangrijk vinden. 

We geven enkele voorbeelden.

Omega-3 vetzuren (uit visolie of algen). Voor een gezond hart worden vaak omega 3-vetzuren aanbevolen. Deze zitten bijvoorbeeld in visolie, krillolie of algenolie. 
 
Magnesium. Het mineraal magnesium is populair vanwege z’n rol in het lichaam. Magnesium draagt bij aan een normale werking van spieren (inclusief het hart).