Kunt u wel wat extra energie gebruiken voor een lekkere start van uw dag? Probeer dan eens een van deze recepten. Deze simpele en snel gemaakte power ontbijtjes geven u namelijk echt een energieboost. Bovendien zijn ze ontzettend lekker! Een hoop voordelen dus. 

  • Golden smoothie bowl
  • Bananen notenbrood
  • Proteïne ontbijt taart


Power ontbijtje 1: Golden smoothie bowl

Golden Smoothiwe BowlEen variant op het bekende en heilzame golden milk drankje. Deze bowl bevat onder andere kurkuma. Kurkuma wordt ook wel ‘het kruid van het leven’ genoemd in India. Kurkuma is een antioxidant* en bevordert de spijsvertering*. Ook ondersteunt het de gal en leverreiniging.* Meer weten over de ingrediënten en de werking daarvan? Check dan dit blog. Kijk ook eens naar een van onze kurkuma supplementen.

 

*Deze gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op dit moment in behandeling bij de EFSA.

 

Ingrediënten golden smoothie bowl

 

  • 1 banaan
  • Handvol mango blokjes
  • 4 medjoul dadels
  • 150 ml kokosmelk of plantaardige kokosdrank
  • 1 mespuntje peper
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl kurkuma
  • 0,5 tl kardemom
  • 1 cm verse gember

 

Topping

  • Handvol kokosflakes
  • Handvol granola
  • 1 tl stuifmeelkorrels

Simpel en snel: Meng alle ingrediënten in een blender en blend er een egale mix van. Giet in een schaaltje en maak het af met bijvoorbeeld kokosflakes, granola en stuifmeelkorrels.

 

“Dit recept zit bomvol goede ingrediënten voor een energieke start van uw dag”

 

Power ontbijtje 2: Bananen notenbrood

Bananen Noten broodBananen zijn een natuurlijke zoetmaker met een heleboel voordelen. Zo zijn ze een bron van koolhydraten, vitamine A, C, kalium en vezels. Koolhydraten vormen een essentiële voedingsstof en worden gebruikt als brandstof voor mentale en fysieke processen. Uit onderzoek is gebleken dat noten goed zijn voor het hart en bloedvaten en het hongergevoel verminderen. Kortom, dit recept zit bomvol goede ingrediënten voor een energieke start van uw dag.

 

Ingrediënten energie bananen notenbrood

  • 150 gram ontpitte dadels
  • 4 overrijpe bananen
  • 50 gram walnoten
  • 300 gram speltmeel
  • 250 ml plantaardige melk naar keuze
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl baking soda
  • 1 tl kaneel
  • 1 snuf zout
  • 1 el limoensap

 

Topping

  • paar eetlepels Griekse (volle) yoghurt
  • Handvol blauwe bessen

 

Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een bakvorm in en bekleed met bakpapier. Neem een banaan en de helft van de dadels apart en snijd deze in stukjes. Blend de rest van de bananen met de dadels, limoensap en plantaardige melk tot een egale massa. Meng alle droge ingrediënten in een kom. Voeg het dadel-banaan mengsel toe en roer alles goed door elkaar. Verdeel het beslag in de bakvorm. Bak in 45 - 50 minuten af. Laat de taart daarna goed afkoelen. Serveer met een aantal lepels griekse yoghurt en een handvol blauwe bessen. Heeft u nou echt geen tijd of zin om de keuken in te gaan maar wel behoefte aan meer energie? Kijk eens bij onze energie supplementen.

 

Power ontbijtje 3: Proteïne ontbijttaart

Taart als ontbijt? Waarom niet! Uiteraard wel een gezonde variant boordevol eiwitten en granen. Voor een frisse, fruitige start van uw dag. Dit power ontbijtje is zeer geschikt voor sporters of voor degene die behoefte hebben aan een eiwitrijk ontbijt.

 

Tip: Meer weten over welke vitaminen en mineralen goed zijn voor sporters?
Lees dan dit blog.

 

Ingrediënten proteïne ontbijttaart

  • 7 eetlepels havermout
  • 4 scoops proteïne poeder, bijvoorbeeld vanille of aardbei
  • 3 eetlepels kokosolie
  • 1 ei
  • 500 gram kwark (vol of 0% vet)
  • 400 ml water
  • 250 gram fruit naar keuze
  • 4 gelatine blaadjes

 

Voor de bodem

Verhit de oven op 180 graden. Meng de havermout met een halve schep proteinepoeder. Voeg het ei en de olie toe. Mix tot het egaal is. Leg een vel bakpapier in een bakvorm en voeg het mengsel toe druk plat met de achterkant van een lepel en bak het 15 minuten in de oven af.


Voor de vulling

Proteïne TaartjeMix de kwark met 4 scoops proteïnepoeder en 400 ml water. Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water en voeg daarna het fruit toe. Meng de kwark met het fruit. Verdeel deze mix over de taartbodem. Laat de taart minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Voor meer ondersteuning van uw sport en voedingspatroon is dit power ontbijtje goed te combineren met onze BCAA supplementen. Deze bestaan uit 3 essentiële aminozuren. Aminozuren zijn de bouwstenen van de spieren en geschikt voor mensen die intensief sporten.

 

Meer informatie of advies?

Vitaminesperpost.nl heeft een groot assortiment aan vitamines, mineralen en plantaardige supplementen. Wilt u meer informatie of advies? Wij helpen u graag! Als u hulp wilt bij het maken van een keuze, kunt u contact met ons opnemen via ons contactformulier of u kunt ons bellen tijdens kantoortijden op 075-6121247.