U eet uw dagelijkse portie groente en fruit, maar misschien mist u toch een belangrijke voedingsstof. Uit nieuw onderzoek blijkt namelijk dat de meeste mensen onvoldoende flavanolen binnenkrijgen. Flavanolen? Ontdek in dit blog wat flavanolen zijn, waarom ze belangrijk zijn en hoe u uw inname verhoogt.
- Wat zijn flavanolen?
- De meeste mensen krijgen te weinig flavanolen binnen
- Waarom zijn flavanolen belangrijk voor hart en bloedvaten?
- In welke voeding zitten veel flavanolen?
- Wanneer kan een voedingssupplement een aanvulling zijn?
- Conclusie: kleine aanpassingen, groot verschil
Wat zijn flavanolen?
Kent u de term ‘flavanolen’ al? Deze stoffen behoren tot de flavonoïden. Dit is een grote groep van meer dan 4000 verschillende plantenstoffen die voorkomen in groente, fruit, kruiden, thee en cacao. Flavonoïden geven veel groenten en fruit hun kenmerkende kleur en beschermen de plant tegen invloeden van buitenaf.
Flavanolen vormen een specifieke subgroep van de flavonoïden. Op basis van hun structuur worden deze verbindingen geclassificeerd. Deze stoffen komen onder meer van nature voor in groene thee en cacao. Ze worden veel onderzocht vanwege hun mogelijke voordelen voor het hart en de bloedvaten.
“Het draait niet alleen om de hoeveelheid groente en fruit die u eet, maar vooral om welke soorten u kiest"
Flavanolen worden dus in verband gebracht met verschillende voordelen voor het hart en de bloedvaten. Toch blijkt uit recent onderzoek dat de meeste mensen er te weinig van binnenkrijgen, zélfs wanneer zij zich aan de voedingsrichtlijnen houden.
Uit een recent onderzoek onder ruim 30.000 mensen in Groot-Brittannië en de Verenigde Staten bleek dat minder dan 20% voldoende flavanolen binnenkrijgt om optimaal van deze gunstige effecten te profiteren. Dat komt doordat het niet alleen draait om de hoeveelheid groente en fruit die u eet, maar vooral om welke soorten u kiest. De groente- en fruitsoorten die we het vaakst eten, zoals bananen, tomaten, druiven, sinaasappels en wortels, bevatten namelijk relatief weinig flavanolen. Hoewel dit gezonde voedingsmiddelen zijn, dragen ze maar beperkt bij aan de dagelijkse inname. Daardoor halen veel mensen de richtwaarde van ongeveer 500 milligram flavanolen per dag niet, ook als zij voldoende groente en fruit eten.
“Met name de flavanolen die van nature in cacao voorkomen, worden in verband gebracht met een gezonde vaatfunctie”
U heeft vast weleens gehoord dat (pure) chocolade goed voor u kan zijn. Dat idee is niet nieuw: al in de 18e eeuw werd verondersteld dat cacao positieve effecten op de gezondheid heeft. Met name de flavanolen die van nature in cacao voorkomen, worden in verband gebracht met een gezonde vaatfunctie. Inmiddels onderschrijven verschillende studies dit beeld.
Zo heeft de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid vastgesteld dat een dagelijkse inname van ten minste 200 mg cacaoflavanolen helpt om de elasticiteit van bloedvaten te behouden, wat bijdraagt aan een normale bloedcirculatie.
“Sommige flavanolen worden in hoge concentraties aangetroffen in zowel zwarte als groene thee”
In welke voeding zitten veel flavanolen?
Flavanolen komen voor in verschillende plantaardige voedingsmiddelen. Hoge concentraties catechine zijn te vinden in:
- Tuinbonen
- Bramen
- Appels (met schil)
- Kersen
- Blauwe druiven
- Rode wijn
- Peren (met schil)
- Frambozen
- Cacao/pure chocolade
Ten slotte worden epigallocatechine, epigallocatechinegallaat (EGCg) en epigallocatechinegallaat in hoge concentraties aangetroffen in zowel zwarte als groene thee.
“In sommige gevallen kan een supplement uitkomst bieden”
Uiteraard kunnen we onze flavanolen inname het beste verhogen middels ons voedingspatroon. Door bovengenoemde voedingsmiddelen vaker op het menu te zetten, verhoogt u gemakkelijk uw inname. In sommige gevallen kan een supplement uitkomst bieden. Bijvoorbeeld wanneer u liever geen groene thee drinkt, geen cacao lust of bepaalde fruitsoorten liever niet eet.
Bij Vitaminesperpost.nl kunt u bijvoorbeeld terecht voor Appelextract. Elke capsule appelextract bevat 5% phlorizine en minimaal 50% polyfenolen. Het supplement is goed voor het behoud van een gezonde bloedsuikerspiegel*.
U kunt eveneens bij ons terecht voor Groene thee-extract en Groene thee Forte. Groene Thee Forte bevat 95% Polyfenolen, 70% catechinen, 50% EGCG. Hiervan is epigallocatechine-3-gallaat (EGCG) de meest waardevolle catechine voor onze gezondheid. Groene thee bevat maar liefst 8 tot 10 keer meer catechines ten opzichte van fruit en groente. Bovendien ondersteunt de consumptie van groene thee de vetstofwisseling* en is het goed voor de cholesterolspiegel*.
*Evaluatie gezondheidsclaims is lopende.
“Eet uw peer en appel mét schil, want juist daar zit de grootste winst”
U hoeft uw eetpatroon niet compleet om te gooien om meer flavanolen binnen te krijgen. Vaak zit het 'm in een paar slimme kleine wissels. Verruil uw gebruikelijke tussendoortje eens voor een blokje pure chocolade. Eet uw peer en appel gewoon met schil, want juist daar zit de grootste winst. Kies dan wel voor biologisch. Gooi wat tuinbonen door uw salade voor een extra boost. Ook een kop groene thee bij de maaltijd levert een flinke portie op, iets wat veel mensen niet meteen zouden vermoeden. Dit zijn stuk voor stuk producten die u zonder moeite in uw week kunt inpassen.
Blijf boven alles vooral lekker gevarieerd eten. Los van vitamines en mineralen, leveren verschillende groente- en fruitsoorten immers specifieke gezondheidsvoordelen. Het draait daarom om slim aanvullen, niet om schrappen.
Vragen of advies?
Wilt u meer weten over flavanolen, flavonolen of andere flavonoïden? Neem dan contact op met onze deskundige medewerkers via het contactformulier of tijdens kantooruren via tel. (0)85-773 17 13 (lokaal tarief).