Moringa oleifera is een plant die steeds meer in de belangstelling staat. Vooral moringapoeder, gemaakt van gedroogde bladeren, is populair als ingrediënt in smoothies, yoghurt en voedingssupplementen. Maar wat is moringa precies, welke voedingsstoffen bevat het en hoeveel moringa kunt u per dag innemen? En hoe zit het met de alkaloïden in moringa?
- Wat is Moringa oleifera?
- Wat doet Moringa oleifera?
- Welke voedingswaarde heeft moringa?
- Waar wordt moringa traditioneel voor gebruikt?
- Alkaloïden in moringa: wat zijn dat?
- Hoeveel moringa per dag innemen?
- Moringa als voedingssupplement
Wat is Moringa oleifera?
Moringa oleifera is een boom die oorspronkelijk uit delen van India afkomstig is en inmiddels in veel tropische en subtropische gebieden wordt verbouwd. De plant wordt ook wel de ‘wonderboom’ of ‘drumstick tree’ genoemd. Bijzonder is dat verschillende delen van de boom worden gebruikt, dus zowel de bladeren, bloemen, vruchten als de zaden.
Vooral de bladeren worden als voedingsmiddel tot gedroogd poeder verwerkt. De boom groeit in 82 landen en is bekend onder ongeveer tweehonderd verschillende namen.
“Moringa is interessant vanwege de voedingsstoffen"
Moringa oleifera is dus een interessante boom, maar waar is moringa goed voor? Het is hierbij belangrijk om onderscheid te maken tussen traditioneel gebruik, wetenschappelijk onderzoek en officieel toegestane gezondheidsclaims. Voor moringa oleifera zelf zijn geen specifieke gezondheidsclaims door de Europese Commissie toegelaten.
Wat we wél kunnen zeggen, is dat moringa zou kunnen helpen bij het behoud van een gezonde bloedsuikerspiegel (Pubmed). De plant is sowieso enorm interessant vanwege de voedingsstoffen en plantaardige stoffen die van nature in de bladeren voorkomen. Voorbeelden daarvan zijn eiwitten, vezels, carotenoïden, verschillende vitamines, mineralen en polyfenolen. Onderstaand gaan we hier dieper op in.
“De losse voedingsstoffen in de plant hebben diverse gezondheidsvoordelen"
Het is duidelijk: moringa heeft dus een uitstekende voedingswaarde. De losse voedingsstoffen in de plant hebben dan ook diverse gezondheidsvoordelen. Zo bestaan moringabladeren voor ongeveer 10% uit eiwitten. Eiwitten dragen bij tot de groei van spiermassa en de instandhouding van normale botten.
100 gram moringabladpoeder bevat ongeveer 10 gram eiwit. Dit is voor de meeste mensen ongeveer 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit.
Ook bevat moringa vitamine C. Vitamine C is veruit de bekendste vitamine met tal van belangrijke functies voor ons lichaam. Zo ondersteunt vitamine C het immuunsysteem, is het goed voor de gemoedstoestand en heeft een gunstige invloed op vermoeidheid. 100 gram moringabladpoeder bevat ongeveer 20 mg vitamine C. Dit is voor volwassenen ongeveer een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.
Daarnaast bevat moringa (pro)vitamine A. Vitamine A is een vetoplosbare vitamine die helpt bij het gezond houden van de huid. Bovendien is vitamine A goed voor het gezichtsvermogen en zorgt tevens voor een goede weerstand. Vitamine A zit in moringa in de vorm van bètacaroteen. Bètacaroteen kan in het lichaam naar vitamine A worden omgezet.
Dan hebben we vitamine B2, (riboflavine). Dit is een belangrijke B-vitamine die onder meer de energiestofwisseling bevordert en goed is bij vermoeidheid. Moringabladeren bevatten van nature vitamine B2. In 100 gram verse moringabladeren zit ongeveer 0,05 mg vitamine B2.
In gedroogde moringabladeren of moringapoeder kan dit door het verwijderen van water oplopen tot ongeveer 20 mg per 100 gram.
Daarnaast treffen we vitamine B6 in moringa aan. Vitamine B6 helpt bij de vorming van rode bloedcellen, het reguleren van de hormoonafgifte, het in stand houden van het afweersysteem en bij de eiwit- en suikerstofwisseling. 100 gram moringabladpoeder bevat ongeveer 1,59 mg vitamine B6. Dit is voor volwassenen bijna 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6.
Ook mineralen zijn in moringa aanwezig. IJzer is belangrijk voor de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine. 100 gram moringabladpoeder bevat ongeveer 28 mg ijzer, wat boven de aanbevolen hoeveelheid ijzer per dag is.
Magnesium is in ons lichaam bij 300 verschillende levensprocessen betrokken. Zo is het goed voor de spieren, ondersteunt het ons energieniveau en draagt het bij aan een heldere geest. 100 gram moringabladpoeder bevat ongeveer 365 mg magnesium. Dit is voor volwassenen mannen ongeveer 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Daarnaast komen plantaardige stoffen voor zoals flavonoïden, glucosinolaten, carotenoïden en alkaloïden. Dit betekent dat de ‘wonderboom’ deze naam niet zomaar heeft gekregen. Samenvattend kunnen we namelijk zeggen dat de boom zeven keer meer vitamine C dan sinaasappelen bevat, viermaal meer vitamine A dan wortelen, dubbel zoveel eiwitten, viermaal de hoeveelheid calcium uit melk en drie keer meer kalium dan bananen.
“De vruchten worden in veel gerechten in Zuidoost-Azië gebruikt”
Moringa heeft een lange traditie in Zuid-Azië en verschillende Afrikaanse landen. Zo worden de vruchten in veel gerechten in Zuidoost-Azië gebruikt. Ook worden volgroeide vruchten als een soort noten gegeten en wordt uit de zaden behenolie of moringaolie gewonnen.
De wortel is een smaaktoevoeging bij gerechten en de bladeren worden gekookt of gebruikt voor het maken van moringathee en moringapoeder. Bovendien worden de zaden gebruikt om water te zuiveren.
De bladeren kunnen bijvoorbeeld in salades, soepen en groentegerechten worden verwerkt. Ook worden gedroogde bladeren tot poeder vermalen. Daarnaast kent moringa een lange geschiedenis binnen traditionele gezondheidssystemen, waaronder de Ayurveda.
Een mooi voorbeeld van het veelzijdige gebruik is het moringablad: het kan zowel als groente worden gegeten als gedroogd en tot poeder worden verwerkt. Juist die veelzijdigheid draagt bij aan de populariteit van de plant.
"Alkaloïden zijn van nature voorkomende plantenstoffen die onder meer stikstof bevatten“
Alkaloïden in moringa: wat zijn dat?
Een interessant onderdeel van moringa zijn de alkaloïden. Alkaloïden zijn van nature voorkomende plantenstoffen die onder meer stikstof bevatten. Alkaloïden hebben vaak een bepaalde fysiologische of farmacologische werking. In verschillende delen van Moringa oleifera zijn verschillende alkaloïde verbindingen aangetroffen.
“Een poeder is niet vergelijkbaar met een geconcentreerd extract"
Er bestaat geen algemeen vastgestelde dagelijkse hoeveelheid (ADH) van moringa oleifera die voor iedereen geldt. Dat komt onder meer omdat er verschillende soorten moringaproducten bestaan. Een poeder van gedroogde bladeren is natuurlijk niet vergelijkbaar met een geconcentreerd extract.
Kijk daarom altijd naar de dosering van het specifieke supplement dat u gebruikt. Bij capsules kan de aanbevolen hoeveelheid per dag bijvoorbeeld over meerdere innamemomenten worden verdeeld, terwijl bij moringapoeder een hoeveelheid in grammen wordt vermeld.
“Moringapoeder past goed bij wie graag plantaardige ingrediënten toevoegt aan dagelijkse maaltijden"
Moringa is bij ons verkrijgbaar als poeder, in capsules en als extract. Voor veel mensen zijn capsules praktisch omdat de hoeveelheid eenvoudig af te meten is. Moringabladpoeder past goed bij wie graag plantaardige ingrediënten toevoegt aan dagelijkse maaltijden.
U kunt moringapoeder bijvoorbeeld in een groene smoothie met spinazie, banaan en yoghurt verwerken. Houdt u er wel rekening mee dat moringa een uitgesproken groene smaak heeft? Begin daarom eventueel met een kleine hoeveelheid en bouw dit alleen op binnen de aanbevolen dosering.
Bij vitaminesperpost.nl vindt u verschillende voedingssupplementen met moringa. Zo hebben we moringa met 100% bladextract. De meeste voedingsstoffen worden immers in de bladeren van de moringa gevonden. In onze vegan capsules zijn derhalve moringabladeren verwerkt. Ons moringa-extract is gestandaardiseerd op 0,2% van de belangrijkste alkaloïden: moringine (benzylamine) en moringinine. Dit zorgt voor een consistente en betrouwbare samenstelling per capsule.
Daarnaast vindt u bij ons moringa-extract. Moringa oleifera-extract is een gestandaardiseerd product dat uit moringabladeren is gemaakt. Eén capsule staat gelijk aan de voedingsstoffen van 4 gram moringabladeren. Dit supplement kan voor vele toepassingen worden gebruikt. Het is van gepatenteerd Moringin™-poeder gemaakt.
Natuurlijk kunt u ook bij ons terecht voor moringapoeder. Dit kwalitatief hoogwaardige plantpoeder kan eenvoudig aan een mooie ‘raw’ smoothie worden toegevoegd in combinatie met vers fruit en andere verse ingrediënten als noten en zaden. Uiteraard stamt het poeder uit natuurlijke teelt.
Let bij het kiezen van een moringasupplement vooral op de gebruikte vorm, de hoeveelheid per dagdosering en de overige ingrediënten.
Vragen of advies?
Wilt u meer weten over moringasupplementen? Neem dan contact met ons op via het contactformulier of tijdens kantooruren via tel. +31 (0)85-773 17 13 (lokaal tarief).