Krijgt u ook altijd trek in een bepaald soort voedsel op het moment dat de temperatuur onder de vijf graden komt? Ik wel, ik krijg dan altijd trek in snert en couscous met lamsvlees en groente. Warme, voedzame gerechten die veel bereidingstijd nodig hebben. Hebben mensen net als dieren een zomer- en wintermetabolisme? In dit blog zoeken we het uit.
- Werkt ons metabolisme anders in de winter?
- Wat veroorzaakt 's winters veranderingen in het menselijk metabolisme?
- Hoe komen we zo goed mogelijk de lange, donkere winter door?
- 5 essentiële basissupplementen voor de winter
Werkt ons metabolisme anders in de winter?
Werkt ons metabolisme anders in de winter? Bij veel dieren is dit wèl het geval. Egels, beren en sommige kikkers hebben een wintermetabolisme dat direct opvalt. Ze gaan in winterslaap of hun metabolisme vertraagt dermate dat ze onder ijs kunnen overleven. Andere dieren krijgen een flinke speklaag of warme vacht die ze tegen de kou beschermt.
De mens heeft echter niets van dit alles. Er spelen andere zaken die ten grondslag liggen aan het verlangen naar warm en voedzaam eten.
"Thermogenese en bruin vet helpen om het lichaam warm te houden in de winter"
Bij mensen veroorzaakt het koude winterweer subtiele veranderingen in het metabolisme. Hier liggen verschillende factoren ten grondslag aan.
- Thermogenese: hierbij worden calorieën verbrand om de interne temperatuur op peil te houden.
- Lichte veranderingen in het bruine vet, waarvan we allemaal een kleine hoeveelheid in ons lichaam hebben. Bruin vet is betrokken bij het genereren van warmte in ons lichaam.
- Het winterweer heeft invloed op onze hormonen door verandering van het daglicht. In de winter is er natuurlijk minder licht. Dat heeft invloed op onze melatoninespiegel. Dat kan weer invloed hebben op onze eetlust, de slaap, onze stemming en ons energieverbruik.
- Het koude weer heeft invloed op ons gedrag. Zo zullen velen in de winter minder bewegen en meer tijd doorbrengen onder een warm dekentje op de bank.
Is dat allemaal erg? Nee, dit is natuurlijk gedrag. Maar we moeten natuurlijk niet helemaal uitspatten met vet, zoete en zware voeding, want dat moet er in de lente ook allemaal weer af als we weer fris en fruitig voor de dag willen komen.
"Gebrek aan energie kunnen we voorkomen door extra groente in onze maaltijden te verwerken"
Hoe komen we zo goed mogelijk de lange, donkere winter door?
- Het gebrek aan licht kunnen we opvangen door 's ochtends een wake-up light te gebruiken. 's Avonds kunt u lekker veel (natuurlijke) kaarsjes en sfeervolle lichtjes aansteken.
- Het gebrek aan energie kunnen we aanpakken door veel groente in onze maaltijden te verwerken. Dus soepen, pastasauzen en quiches met extra groente.
- Smoothies met diepvriesfruit vullen de fruitbehoefte aan.
- Goed ingepakt zorgen wandelingen in de natuur ervoor dat we toch onze beweging krijgen.
"Met ubiquinol of astaxanthine geven we ons lijf van binnenuit een cadeautje"
5 essentiële basissupplementen voor de winter
Met supplementen kunnen we onze gezondheid nog eens extra ondersteunen. Wie een goed afweersysteem heeft, hoeft niet bang te zijn snel ziek te worden door kou, nattigheid en duisternis. De basis voor het onderhoud van een goed afweersysteem is als volgt:
- Vitamine C (1 tot 2 gram per dag). Ascorbinezuur is een voordelige keuze, maar wie een gevoelige maag heeft kan kiezen voor Ester-C of calciumascorbaat (ontzuurde vitamine C).
- Een goede multivitamine.
- Een omega 3-supplement (visolie, krillolie of plantaardige omega 3).
- Vitamine D met vitamine K. Vitamine D3 en K2 werken nauw met elkaar samen. Deze combinatie is in 1 vegan capsule verkrijgbaar (Vitamine D3 + K2 MK7) of kan los worden geslikt.
5. 1 of 2 goede antioxidanten (vooral voor veertigplussers relevant) zoals ubiquinol, S-Acetyl-L-Glutathion of astaxanthine.
Kortom: de wintermaanden zijn een aansporing om extra goed voor ons lijf en onze geest te zorgen. Een beetje verwennerij voor onszelf is helemaal niet slecht. Denk aan voedzaam 'comfortfood' en zachte, warme en comfortabele kleding. Misschien kunt u een keertje met een vriend of vriendin naar een sauna? Van binnenuit zorgen we voor onszelf met kwalitatief goede supplementen.
Vragen of advies?
Heeft u vragen of kunt u wel wat hulp gebruiken bij het maken van de juiste keuze? U kunt ons tijdens kantoortijden bereiken op nummer: +31 (0)85-773 17 13 (lokaal tarief) of via ons contactformulier. Onze vriendelijke en deskundige medewerkers staan u graag te woord!
