Maandelijkse Archieven: Februari 2021

Grote kans dat u tijdens een wandeling wel eens echte valeriaan bent gepasseerd. Katten zijn dol op dit kruid. Bij ons staat de plant bekend als rustgever en brenger van evenwicht in stressvolle situaties. 

Paddenstoelen zijn niet alleen lekker en voedzaam, ze hebben ook nog eens gezondheidsbevorderende kenmerken. In dit blog staat de bijzondere Braziliaanse paddenstoel Agaricus blazei Murill in de schijnwerpers. 

Spirulina is zo’n woord dat in gezondheidsbewuste kringen steeds meer de ronde doet. Inmiddels wordt breed erkend dat de minuscule spirulina meer dan een ‘gewone’ alg is. Wat maakt spirulina zo interessant?

Nopal is inheems in Mexico en de zuidwestelijke woestijngebieden van de VS. Daar wordt nopal niet alleen als voedsel en heilzame plant gebruikt, maar is het vandaag de dag ook een populair supplement bij

Riboflavine is een andere naam voor vitamine B2. Deze vitamine is vanwege de gele kleur als kleurstof populair in de voedingsmiddelenindustrie. Vitamine B2 heeft echter nog meer voor ons in petto. 

De rode alg is een bijzondere plant met een opmerkelijke eigenschap: het neemt mineralen op uit het zeewater. En niet zo’n klein beetje! Dit algje zit namelijk bomvol nuttige stoffen, met name calcium.

Vitamine B3 geeft u vleugels! Het is een echte ‘energievitamine’. Deze ‘nep’-vitamine speelt een grote rol bij het vrijmaken van energie uit voeding. Daarnaast vervult B3 tal van andere functies.