Vitamine C is een van de bekendste vitamines. U hoort vaak dat vitamine C goed is voor uw weerstand, maar wist u dat deze vitamine nog veel meer doet? In dit blog leest u wat vitamine C is, wat-ie doet en wat de gevolgen zijn van te weinig vitamine C.
- Wat is vitamine C?
- Wat doet vitamine C?
- Welke voeding bevat vitamine C?
- Hoeveel vitamine C hebben we nodig?
- Wat is de oorzaak van te weinig vitamine C?
- Wat zijn de gevolgen van te weinig vitamine C?
- Supplementen met vitamine C
Wat is vitamine C?
Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een wateroplosbare vitamine die in veel fruit en groente voorkomt. Het lichaam kan deze vitamine niet zelf aanmaken, dus u moet deze uit voeding of supplementen halen.
“Vitamine C helpt bij de opname van ijzer uit plantaardige voeding"
Vitamine C speelt een rol bij tal van lichaamsprocessen. Zo ondersteunt het de energiestofwisseling, draagt het bij aan de vorming van collageen en helpt het bij de opname van ijzer uit plantaardige voeding. Vitamine C:
- Zorgt mede voor een goede weerstand
- Is goed voor de botten
- Is belangrijk voor sterke tanden
- Is belangrijk voor de bloedvaten
- Stimuleert de opname van ijzer
- Helpt bij de bescherming van gezonde cellen en weefsels
“Vitamine C is gevoelig voor hitte"
Vitamine C zit vooral in groente en fruit. Denk aan citrusvruchten zoals sinaasappels en citroenen, maar ook aardbeien, kiwi’s en paprika’s zijn rijk aan deze vitamine. Ook groene bladgroentes zoals boerenkool en spinazie bevatten een goede hoeveelheid vitamine C. Door gevarieerd te eten, krijgt u voldoende binnen. Let er wel op dat vitamine C gevoelig is voor hitte. Langdurig koken kan de hoeveelheid vitamine C in voedsel verminderen.
“Bij langdurige stress neemt de behoefte aan vitamine C toe”
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor volwassenen is 75 milligram per dag. Dit komt overeen met bijvoorbeeld een flinke portie aardbeien of een halve rode paprika.
Een dagelijkse inname van 80 tot 2000 mg wordt door de meeste mensen goed verdragen. Een teveel wordt gewoon uitgeplast, omdat vitamine C wateroplosbaar is.
Als u overmatig vitamine C heeft geconsumeerd, uit dit zich doorgaans door een licht gevoel van misselijkheid of gerommel in de darmen. Verlaag dan gewoon de hoeveelheid.
Rookt u? Dan is uw behoefte hoger, omdat roken ervoor zorgt dat vitamine C sneller in het lichaam wordt afgebroken. Ook bij langdurige stress kan de behoefte aan vitamine C toenemen.
“Bepaalde omstandigheden kunnen de behoefte aan vitamine C verhogen"
Te weinig vitamine C binnenkrijgen, ontstaat meestal door een eenzijdig voedingspatroon met weinig groente en fruit. Mensen die weinig verse producten eten, lopen daardoor een groter risico. Ook roken, veel alcohol drinken of langdurige stress kunnen ervoor zorgen dat uw vitamine C-gehalte daalt. Daarnaast kunnen bepaalde omstandigheden, zoals stress, zwangerschap of intensief sporten, de behoefte aan vitamine C verhogen.
“Te weinig vitamine C kan merkbaar worden”
Wat zijn de gevolgen van te weinig vitamine C?
Te weinig vitamine C kan op den duur merkbaar worden. U kunt zich moe voelen, sneller blauwe plekken krijgen of een doffe huid krijgen. Ook kan het ervoor zorgen dat wonden sneller helen. Daarnaast is ongewenst afvallen soms een teken dat u te weinig vitamine C binnenkrijgt. Een verminderde weerstand is eveneens mogelijk.
Ernstig gebrek aan vitamine C, zoals vroeger bij zeelieden die maandenlang geen verse voeding aten, kan tot scheurbuik leiden. Gelukkig komt dit in Nederland vrijwel niet meer voor.
“Vitamine C-supplementen kunnen een handige aanvulling zijn"
Komt u niet altijd toe aan een gevarieerd dieet? Dan kunnen vitamine C-supplementen een handige aanvulling zijn. Bij vitaminesperpost.nl vindt u diverse vitamine C-supplementen. Zo kunt u eenvoudig uw dagelijkse inname aanvullen en optimaal profiteren van de voordelen van deze veelzijdige vitamine. Buiten reguliere vitamine C kunt u bij ons ook terecht voor de maagvriendelijke Ester-C® en gebufferde vitamine C.
Vragen of advies?
Wilt u meer weten over vitamine C en hoe u deze belangrijke vitamine makkelijk kunt aanvullen? Neem dan contact met ons op via het contactformulier of tijdens kantooruren via tel. +31 (0)75-612 12 47 (lokaal tarief).
