Maandelijkse Archieven: Maart 2020

Is het al koffietijd? Zeker weten. ‘s Ochtends, ‘s middags én ‘s avonds. Het is duidelijk: Nederlanders drinken grote hoeveelheden koffie. Volgens het RIVM drinken we gemiddeld drie kopjes per dag. Ongezond? Onderzoek heeft uitgewezen dat het drinken van koffie geen nadelige

Tegenwoordig zien we het veel om ons heen: hoge werkdruk, drukke levens, te weinig rust of teveel inspanning. Dit zijn zogenoemde ‘stressoren’: situaties die spanning en stress veroorzaken. Stress hoeft niet altijd negatief te zijn. Graag leggen wij u uit wat het verschil is tussen spanning

Wereldwijd zijn er ongeveer 14.000 paddenstoelen beschreven. In Nederland alleen leven er al 5250. Sommige zijn giftig, andere zijn ‘gewoon’ eetbaar en sommige hebben bijzondere, gezondheidsbevorderende kwaliteiten. De keizerlijke paddenstoel cordyceps zou onder meer levenskracht oftewel

Wist u dat we, om voldoende vitamine C binnen te krijgen, volledig afhankelijk van onze voeding zijn? Vermoedelijk heeft miljoenen jaren geleden een spontane mutatie in ons lichaam plaatsgevonden. Deze mutatie heeft er voor gezorgd dat we het vermogen zijn kwijtgeraakt om zelf vitamine C te produceren.