Pagina 17 - Plantaardige voedingsstoffen

De aardbei is een polulaire fruitsoort in Nederland. Niet zo gek, want aardbeien smaken heerlijk zoet, bevatten weinig calorieën en veel vitamines, mineralen en fytonutriënten. Zó gezond zijn aardbeien!

Superfoods, iedereen heeft er de mond van vol. Chlorella is een van deze superfoods. Het groene algje heeft dan ook grote potentie als bron van essentiële voedingsstoffen voor de mens.

Bent u ook zo dol op verse ananas? Dan is het misschien goed om te weten dat u met het consumeren van deze heerlijke, sappige vrucht tegelijkertijd een uniek stofje binnenkrijgt dat bromelaïne heet. 

De natuur kent zoveel rijkdom en schoonheid. Een mooie bloem met bijzondere toepassingen is bijvoorbeeld duizendblad oftewel Achillea millefolium.

In de Ayurveda en Chinese kruidenkunde neemt ashwagandha een bijzondere plek in. Vanwege z’n eigenschappen draagt ashwagandha de naam ‘koninklijk kruid’. Tijd om dieper op dit wonderkruid in te gaan.

Mensen zijn altijd met planten bezig geweest. Sommige planten dienden als voedsel, andere om de gezondheid te ondersteunen en sommige waren giftig. Bijgaand werpen we een blik op 3 bijzondere planten.

De vrucht lijkt zo uit een horrorfilm te komen, maar de graviola oftewel zuurzak heeft ondanks z’n imponerende stekelige buitenkant een zacht hart. Tijd om deze ruwe bolster eens nader te bekijken.

in 2020 ontstond een run op het voedingssupplement resveratrol. Waarom kochten al deze mensen resveratrol? Tijd om licht te schijnen op dit supplement dat van de ene op de andere dag populair werd.

Wist u dat er naast standaard vitamine C meer varianten zijn om aan uw dagelijks portie te komen? De natuur heeft ons namelijk verschillende fruitsoorten gegeven, die alle rijk zijn aan vitamine C.

Vitex agnus castus. Wie kent ‘m niet? Wellicht treedt herkenning op bij het horen van de naam ‘monnikspeper’. Het kruid geniet al sinds jaar en dag faam als veelzijdige plant voor de vrouw.