Kent u de term ascorbinezuur? Ascorbinezuur is beter bekend onder de naam vitamine C. Het is een van de bekendste en meest gebruikte vitamines. U komt deze vitamine tegen in voedingsmiddelen, huidverzorging en natuurlijk in supplementen. Maar wat is ascorbinezuur precies en waar is het goed voor?
- Wat is ascorbinezuur?
- Waar zit ascorbinezuur in?
- Waar is ascorbinezuur goed voor?
- Hoeveel ascorbinezuur per dag?
- Wat is het beste ascorbinezuur?
- Welke supplementen met ascorbinezuur?
Wat is ascorbinezuur?
Ascorbinezuur is de wetenschappelijke naam voor vitamine C. Het is een wateroplosbare vitamine die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Daarom is het belangrijk om dagelijks voldoende vitamine C via voeding of supplementen binnen te krijgen. Ascorbinezuur staat bekend om zijn brede inzetbaarheid. Het is derhalve een populaire keuze voor mensen die hun dagelijkse vitamine-inname willen ondersteunen.
"Groente als paprika, broccoli en spruitjes bevat veel ascorbinezuur"
Gelukkig komt vitamine C van nature in veel voedingsmiddelen voor. Denk aan citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en grapefruits. Maar ook aardbeien, kiwi’s en bessen zijn rijk aan deze vitamine. Groentes als paprika, broccoli en spruitjes bevatten eveneens veel ascorbinezuur.
Om voldoende vitamine C binnen te krijgen, kunt u dagelijks een gevarieerd dieet aanhouden met veel groente en fruit. Een sinaasappel bij het ontbijt, een salade met paprika bij de lunch en een handjevol bessen als snack zijn al een goede start!
"Ascorbinezuur ondersteunt de vorming van collageen"
Ascorbinezuur wordt vaak gezien als een echte alleskunner. Het speelt een rol bij verschillende processen in het lichaam. Zo draagt het bij aan de opname van ijzer uit plantaardige voeding. Ook ondersteunt het de vorming van collageen. Daarnaast is vitamine C populair in huidverzorging en wordt het veel gebruikt in crèmes en serums.
“Rokers hebben een verhoogde behoefte”
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine C voor volwassenen ligt rond de 75 milligram per dag. Dit komt overeen met ongeveer één grote sinaasappel of een portie paprika.
Sommige mensen kiezen ervoor om meer vitamine C binnen te krijgen, bijvoorbeeld in stressvolle periodes of wanneer ze minder verse groente en vers fruit eten.
Ook rokers hebben een verhoogde behoefte. Het lichaam kan een overschot aan vitamine C eenvoudig via de urine afvoeren, omdat het een wateroplosbare vitamine is.
"De beste keuze hangt af van uw persoonlijke voorkeur"
Er zijn verschillende vormen van vitamine C verkrijgbaar. Puur ascorbinezuur is het meest bekend, maar er zijn ook varianten zoals calcium- of magnesiumascorbaat. Deze zijn milder voor de maag. De beste keuze hangt af van uw persoonlijke voorkeur en gevoeligheid.
Voor mensen met een gevoelige maag kunnen gebufferde vitamine C-supplementen of de variant Ester-C® een goed alternatief zijn.
Deze supplementen bevatten vaak mineralen als calcium of magnesium. Hierdoor wordt de zuurgraad verlaagd en blijft de opname optimaal.
Welke supplementen met ascorbinezuur?
Naast verse voeding kunt u ook kiezen voor een vitamine C-supplement als aanvulling op uw dagelijkse voeding. Bij vitaminesperpost.nl vindt u een breed assortiment aan supplementen met ascorbinezuur zoals bovengenoemde Ester-C® en gebufferde vitamine C. Ook kunt u bij ons terecht voor Vitamine C Natuurlijk, Vitamine C Plus, Vitamine C Premium en Vitamine C Extra. Liposomale vitamine C is eveneens populair vanwege de hoge biologische beschikbaarheid.
