Pagina 8 - Weerstand & Immuunsysteem

In Engeland is een tweeduizend jaar oud lijk opgegraven waarin rozenbottelpittjes werden aangetroffen. Hét bewijs dat deze multivitaminebommen dus al eeuwen worden gegeten.

Over het mineraal mangaan horen we niet zoveel. Dat is vreemd want dit is een krachtige antioxidant die een rol bij diverse lichaamsfuncties vervult. Een goed opneembare vorm is mangaan-bisglycinaat.

In Nederland groeit-ie vooral langs de kust: de duindoornbes. De mooie oranje bessen bevatten veel olie en worden daarom de ‘olijven van het noorden’ genoemd.

Van sommige mineralen hebben we maar een kleine hoeveelheid nodig. Het mineraal wordt dan een spoorelement genoemd. In dit blog nemen we het essentiële spoorelement selenium onder de loep.

Waarom eten we schimmelkaas, maar gooien we beschimmeld brood weg? Zijn schimmels altijd giftig? Nee. We duiken in op de vraag: waarom zijn sommige schimmels gezond?

Druiven in de supermarkt zijn tegenwoordig ‘pitloos. Dat is jammer! Druivenpitten bevatten namelijk OPC’s (oligomere proanthocyanidinen). Dit zijn krachtige antioxidanten die juist goed zijn voor ons lichaam.

De soort Uncaria tomentosa groeide oorspronkelijk in Peru en Colombia. Cat’s claw wordt al eeuwenlang door inheemse volkeren voor allerlei toepassingen ingezet. Maar wat is Cat's claw?

Klinkt het bekend: de kruidige geur van kopjes thee met een stukje verse gember? Niet zo vreemd, want gember is een veelzijdig kruid dat een fijne bijdrage kan leveren aan uw algemeen gevoel van welbevinden.

Ginseng wordt in het Verre Oosten  gebruikt als algemeen tonicum of adaptogeen voor een lang en gezond leven. Ginseng zou de drie essenties van de mens belichamen: lichaam, geest en ziel.