Pagina 37 - Actueel

In Romeinse tijden werd broccoli wel eens ‘de vijf groene vingers van Jupiter’ genoemd. De Romeinen waren hun tijd ver vooruit want in Nederland zit broccoli pas sinds 2002 echt in de lift.

De Ayurveda kent vele kruiden die gezondheidsbevorderende kenmerken hebben. Zo ook Chanca piedra, ook wel ‘steenbreker’ genoemd. De plant is geliefd ter ondersteuning van een gezond milieu in de blaas.

Bitter is gezond! Vooral het zaad van grapefruit is niet te versmaden. Gelukkig is dit zaad als supplement verkrijgbaar zodat u zonder de indringende smaak toch van de goede eigenschappen kunt profiteren.

De Ribes nigrum wordt als hét pronkstuk onder de bessen beschouwd. Niet vanwege het culinaire genot maar vanwege de gezondheidsbevorderende kenmerken die dit besje bevat. Daar kan geen goji-bes tegenop!

Uva ursi of berendruif. De bloemklokjes zijn een lust voor het oog. De bessen die er in de herfst uit voortkomen, worden als berenlekkernij beschouwd. Voor mensen zijn vooral de bladeren interessant.

Iedereen is wel bekend met mango, maar weinigen hebben ooit van mangosteen gehoord. Beide zijn lekker en goed voor de gezondheid. Mangosteen is de koningin van alle fruit maar vooral van de xanthonen.

Met goldenseal kunt u alle kanten uit. Het is inzetbaar als verfstof en heeft gunstige kenmerken voor de gezondheid. Goldenseal is bij uitstek een waardevolle wortel met een indrukwekkende inhoud.

Een paddenstoel die op dit moment in de spotlight staat, is chaga. Deze fascinerende zwam weet in de meest onherbergzame gebieden ter wereld te overleven. Chaga wordt ook ‘diamant van het bos’ genoemd.

De Tupi-indianen uit het Braziliaanse Amazonegebied kennen een boomschors die ze het ‘ontspanningskruid van de goden’ noemen oftewel catuaba. Zowel mannen als vrouwen kunnen hier veel plezier aan beleven.

Moe, gestresst en ongeconcentreerd? Misschien kan gotu kola uitkomst bieden. Deze plant, die ook bekend staat als Aziatische waternavel, kent diverse toepassingen. Gotu kola is letterlijk ‘brainfood’.