Pagina 10 - Spijsvertering & Darmwerking

Bent u ook zo dol op verse ananas? Dan is het misschien goed om te weten dat u met het consumeren van deze heerlijke, sappige vrucht tegelijkertijd een uniek stofje binnenkrijgt dat bromelaïne heet. 

Wist u dat wilde oregano een hoog percentage carvacrol bevat? Carva-wat? Inderdaad carvacrol. Dit is een bijzondere stof die onder meer het afweersysteem ondersteunt.

In Engeland is een tweeduizend jaar oud lijk opgegraven waarin rozenbottelpittjes werden aangetroffen. Hét bewijs dat deze multivitaminebommen dus al eeuwen worden gegeten.

In Nederland groeit-ie vooral langs de kust: de duindoornbes. De mooie oranje bessen bevatten veel olie en worden daarom de ‘olijven van het noorden’ genoemd.

Kan voeding die rot is, ook gezond zijn? Ja! Het klinkt onsmakelijk maar is gezond en lekker. In dit artikel gaan we verder in op wat fermenteren eigenlijk is en hoe blij onze spijsvertering ervan wordt.

We leven als mens in symbiose met bacteriën. We kunnen wel stellen dat bacteriën de baas zijn op onze planeet. We hebben te te maken met ‘goede’ en ‘slechte’ bacteriën. Hoe zit het met darmbacteriën?

U kent het verschijnsel vast wel: de één kan alles eten terwijl bij de ander de kilo’s er aanvliegen. Dit heeft te maken met de stofwisseling. Hoe kunt u deze ondersteunen? Bijgaand enkele tips.

Het eiland Chios staat bekend om een unieke boom met een bijzonder verhaal: de mastiekboom. Deze boom produceert een aromatische hars: ‘de tranen van Chios’. Deze ‘tranen’ zitten boordevol goede stoffen.

Er bestaan veel natuurlijke middelen om een goede darmwerking te ondersteunen. Een minder bekend plantaardig voedingssupplement dat we deze keer voor het voetlicht willen zetten, is de Cascara sagrada.

De maag is, net als de mond, slokdarm, darmen, lever, galblaas, alvleesklier en nieren, onderdeel van ons spijsverteringsstelsel. Voor een goed functionerende maag zijn een aantal randvoorwaarden van belang.