Pagina 10 - Spijsvertering & Darmwerking

In Engeland is een tweeduizend jaar oud lijk opgegraven waarin rozenbottelpittjes werden aangetroffen. Hét bewijs dat deze multivitaminebommen dus al eeuwen worden gegeten.

In Nederland groeit-ie vooral langs de kust: de duindoornbes. De mooie oranje bessen bevatten veel olie en worden daarom de ‘olijven van het noorden’ genoemd.

Kan voeding die rot is, ook gezond zijn? Ja! Het klinkt onsmakelijk maar is gezond en lekker. In dit artikel gaan we verder in op wat fermenteren eigenlijk is en hoe blij onze spijsvertering ervan wordt.

We leven als mens in symbiose met bacteriën. We kunnen wel stellen dat bacteriën de baas zijn op onze planeet. We hebben te te maken met ‘goede’ en ‘slechte’ bacteriën. Hoe zit het met darmbacteriën?

U kent het verschijnsel vast wel: de één kan alles eten terwijl bij de ander de kilo’s er aanvliegen. Dit heeft te maken met de stofwisseling. Hoe kunt u deze ondersteunen? Bijgaand enkele tips.

Het eiland Chios staat bekend om een unieke boom met een bijzonder verhaal: de mastiekboom. Deze boom produceert een aromatische hars: ‘de tranen van Chios’. Deze ‘tranen’ zitten boordevol goede stoffen.

Er bestaan veel natuurlijke middelen om een goede darmwerking te ondersteunen. Een minder bekend plantaardig voedingssupplement dat we deze keer voor het voetlicht willen zetten, is de Cascara sagrada.

De maag is, net als de mond, slokdarm, darmen, lever, galblaas, alvleesklier en nieren, onderdeel van ons spijsverteringsstelsel. Voor een goed functionerende maag zijn een aantal randvoorwaarden van belang.

Klinkt het bekend: de kruidige geur van kopjes thee met een stukje verse gember? Niet zo vreemd, want gember is een veelzijdig kruid dat een fijne bijdrage kan leveren aan uw algemeen gevoel van welbevinden.

Uit steeds meer onderzoek blijkt dat onze darmen en hersenen direct met elkaar communiceren. Zo bevatten onze darmen meer zenuwcellen dan onze hersenen. Tijd voor een kijkje in ons darmstelsel.