Pagina 9 - Plantaardige voedingsstoffen

Jaja, we hebben er weer eentje: een exotische vrucht met bijzondere gezonde eigenschappen. We hebben het over de noni. Noni? Inderdaad. Een stevig stinkende maar beregezonde fruitsoort uit de tropen.

De passiebloem is een lust voor het oog. Wist u echter dat deze bloemen méér dan een mooi plaatje zijn? Deze exoot bevat namelijk allerlei stoffen die ons tot rust kunnen brengen.

Spinazie is niet alleen in cartoons dé krachtpatser onder de bladgroente. Vanwege de bulk aan vitamines en mineralen is deze groente namelijk allesbehalve te versmaden.

Het elfenbankje in dit blog is geen houten bankje in een magisch donker woud, maar een paddenstoel. Als thee of voedingssupplement is de Coriolus versicolor enorm populair.

Bananen zijn een uitstekende bron van het belangrijke mineraal kalium. Lees hier waarom bananen onderdeel van uw dagelijks menu zouden moeten zijn. Plus het antwoord op de vraag: waarom zijn bananen krom?

Wist u dat sesamzaad waarschijnlijk het gezondste zaad is dat de mens kent? Tijd om eens in de magische krachten van sesamzaadolie te duiken. Sesam open u!

Wist u dat mango’s dezer dagen als superfruit worden beschouwd? De mango wordt niet voor niets ook wel ‘de koning der vruchten’ genoemd. Tijd om deze tropische vitaminebom vaker op het menu te zetten!

Wie elke dag een handje frambozen eet, heeft direct een portie voedingsvezels te pakken. Daarnaast hebben frambozen een ander pluspunt: ze bevatten veel vitamine C en de tannine ellaginezuur. 

Om maanzaad hangt een mythische sfeer. Uit de Papaver somniferum wordt tevens olie gewonnen. Niet zo vreemd, want maanzaadolie is zoveel meer dan een smaakmaker.

We weten allemaal dat paars en rood fruit goed zijn voor onze gezondheid. Onder dit fruit bevinden zich veel bessen, zoals blauwe bosbessen, bramen en natuurlijk de açai-bes.