Pagina 5 - Plantaardige voedingsstoffen

We maken er kleding, servies en beddenlakens van en er wordt zelfs mee gebouwd. Daarnaast kunnen we deze snelgroeiende plant eten. Bamboe is een indrukwekkende bron van silicium, ook wel kiezelzuur genoemd.

Hoewel onze zomers elk jaar warmer lijken te worden, zijn we in Nederland nog niet gewend aan de hitte. Vooral de nachten zijn zwaar. Wat kunt u doen om de broeierige nachten aangenamer te maken?

We horen de wildste verhalen over gmo's. Gmo’s zouden slecht voor natuur en mens zijn. Is dat zo? Wat zijn gmo’s eigenlijk precies? Zijn ze wel echt gevaarlijk? Wij duiken dieper in de materie.

Na het thuiskomen van die heerlijke zomervakantie is het vaak lastig om dat ontspannen gevoel vast te houden. Dit hoeft niet. Met deze tips blijft u nog een poos in dat heerlijke vakantiegevoel zitten.

Quercetine is een fijne antioxidant die veel voorkomt in kappertjes en rode uien. Maar ook andere voeding bevat deze flavonoïde. Tijd om eens dieper op quercetine in te gaan.

HPMC staat ook wel bekend als ‘hypromellose’. Het is een populair alternatief voor omhulsels die zijn gemaakt van gelatine, dat van dierlijke oorsprong is of gluten, die uit granen wordt gewonnen.

Salie is een eeuwenoud bekend keukenkruid met dikke, grijze bladeren. De aromatische bladeren zijn een goede smaakmaker en maken het eten beter verteerbaar. Maar salie kent meer positieve eigenschappen.

Wist u dat tomaten en watermeloenen een stof bevatten met bijzondere kenmerken? We hebben het dan over het fytonutriënt lycopeen. Tijd om eens wat dieper op deze stof in te gaan.

Berberine is een stof die wordt gewonnen uit bepaalde planten en het is een van de meest effectieve, natuurlijke supplementen die momenteel verkrijgbaar is. Tijd om berberine eens nader te bekijken.

Smoothies zijn lekker en gezond. U kunt met fruit of groente variëren maar er zijn ook toevoegingen die uw smoothie een echte boost geven. Met onze tips tilt u uw smoothie naar een hoger niveau.