Marceline Geelen

Hoewel we de pompoen lang als een herfstvrucht beschouwden, kunnen we ‘m tegenwoordig het hele jaar door krijgen. Ook inheems geteeld! Bekend is dat het vruchtvlees en de pitten lekker en gezond

Het is niet het meest visueel aantrekkelijke besje ter wereld, maar laat u niet afschrikken door het uiterlijk. De moerbeibessen hebben wel wat weg van bramen en onder het velletje van de verse moerbei

Heeft u  vaak vermoeide benen? Misschien kan muizendoorn uitkomst bieden. Dit kruid uit de aspergefamilie staat bekend als zijnde goed voor de doorbloeding. Dit komt door de bijzondere stoffen die muizendoorn bevat.

Saffloer kent een lange geschiedenis, bijvoorbeeld als verfstof in de pyramides. Saffloerolie wordt bovendien veelvuldig culinair gebruikt. Daarnaast neemt de olie een belangrijke rol in de kruidenkunde

Het is duidelijk: noten winnen de afgelopen jaren steeds meer aan populariteit. Met een handjevol noten per dag doen we ons lijf immers een groot plezier.

Als de prachtige magnolia gaat bloeien, is dit een teken dat de lente zich aandient. De schitterende bloemen zijn dan ook een lust voor het oog. Wist u dat de bloemen en bast van de boom eetbaar zijn?

Veel lekkers komt uit Italië. Zo ook de bergamot. Dit citrusvruchtje groeit bijna uitsluitend aan de Ionische kust en geniet in Nederland geen grote bekendheid. Toch wordt bergamot aan veel producten

Wie ziet het niet voor zich? Opa op zondagochtend die na de mis een borreltje ‘oude klare’ tot zich neemt. Oude klare? Dat is niets anders dan een lekker glaasje oude jenever, gemaakt van de

Geraffineerde suikers zijn niet goed voor ons.  Ze worden ook wel 'lege koolhydraten' genoemd. Zo werken geraffineerde suikers de opname tegen van belangrijke vitamines en mineralen. 

Wie dit nog niet beseft, heeft de afgelopen jaren kennelijk onder een steen gelegen: talloze bessen zijn supergezond! Vlierbessen, Indiase kruisbessen, duindoornbessen, zwarte bessen en ook zwarte appelbessen