Marceline Geelen

We kennen een Amerikaanse en een Chinese variant. Scutellaria baicalensis is een lid van de uitgebreide lipbloemenfamilie (Lamiceae) waartoe ook veel keukenkruiden als tijm, munt, basilicum, echte

Appelazijn. De één zweert bij een ochtendlijk glaasje met dit zure goedje, de ander gruwelt ervan. Feit is dat appelazijn razend populair is en dat je er alle kanten mee uit kunt. Waar komt

Haalt u uw neus op voor bittere smaken zoals bijvoorbeeld spruitjes en grapefruit? Wat jammer! Bitter is namelijk gezond! Vooral het zaad van grapefruit is niet te versmaden. Gelukkig is dit bittere zaad

Superfruit hoeft niet van ver te komen. Zo is de zwarte bes oftewel ‘cassisbes’ in onze contreien inheems. Toch vinden we ‘m niet zo vaak in de supermarkt. Daar treffen we vooral de ‘gewone’

Uva ursi of berendruif. Beide benamingen klinken behoorlijk poëtisch voor een altijd groen heestertje dat van oorsprong vooral in Noord-Amerika voorkomt. De roze-rood-witte bloemklokjes zijn een lust

Iedereen is wel bekend met mango, maar slechts weinigen hebben ooit van de mangosteen gehoord. Ja, beide zijn superlekker en goed voor de gezondheid. Daar houden de overeenkomsten echter op. Mangosteen

Na kurkuma en CBD-olie is de aandacht tegenwoordig verschoven naar paddenstoelen. De bijzondere kenmerken van deze schimmels staan hoog op de wetenschappelijke agenda en de onderzoeken vliegen ons om de

Hoe blijft u genieten van ontspanning tussen de lakens in spannende tijden? Die vraag zullen velen zich tegenwoordig stellen. Gelukkig kennen de Tupi-indianen uit het Braziliaanse Amazonegebied een boomschors

Moe, gestresst en ongeconcentreerd? Een zwaar weekend achter de rug? Misschien kan gotu kola uitkomst bieden.