Pagina 11 - Martine Rasing

Wie gezond eet, kan zich afvragen of het zinvol is om het voedingspatroon dagelijks aan te vullen met voedingssupplementen met vitamines, sporen, mineralen en kruiden. Wat is ‘gezond eten’?

In de oude en in de hedendaagse en kruidenkunde werd en wordt de berk gezien als hulp bij het reinigen van het lichaam. De bladeren bevatten allerlei waardevolle inhoudsstoffen.

Vitamines, mineralen en plantaardige supplementen zijn er om ons lichaam te ondersteunen. Het vergt echter enig onderzoek om te weten of er een mogelijke wisselwerking bestaat met medicijnen.

Van veel natuurlijke producten die te koop zijn op vitaminesperpost.nl wordt gezegd dat ‘ze al eeuwen worden gebruikt binnen de Ayurveda’. Maar wat is ‘Ayurveda’ nu eigenlijk?

B-vitamines zijn wateroplosbare vitamines. Eerst  dacht men dat er één B-vitamine was. Later ontdekte men dat vitamine B uit afzonderlijke vitamines bestaat die we 'vitamine B-complex' noemen.

Als u bloedverdunners gebruikt, is het belangrijk om voorzichtig te zijn met vitamine K. Deze vitamine kan van invloed op de bloedverdunners zijn. Dat komt omdat vitamine K bij de bloedstolling is betrokken.

Nederland heeft een echte koffiecultuur en tegenwoordig zijn ook de zogenoemde energiedrankjes mateloos populair. Veel soorten cafeïnehoudende dranken beloven de energie en de focus te verhogen.

Sinds energiedrankjes op de markt zijn gekomen, maken vooral jongeren hiervan gebruik. Deze drankjes leveren nog meer pit aan hun toch al tomeloze energie.

Garcinia cambogia wordt ook wel ‘malabar tamarinde’ genoemd. De smaak van malabar-tamarinde is zuur. Hierdoor heeft de vrucht in de Ayurveda een reputatie als spijsverteringsmiddel.

Vitamine K of kalium? Hoewel het symbool voor kalium in het periodiek systeem der elementen een K is, is kalium niet hetzelfde als vitamine K. Beide zijn essentiële voedingsstoffen.