Pagina 21 - Marceline Geelen

De Salix alba oftewel schietwilg heeft een bijzondere bast. De bast van deze opvallende boom bevat namelijk gezondheidsbevorderende eigenschappen die al eeuwen worden toegepast.

Een interessante boomsoort is de rode iep. De fijne eigenschappen van deze soort was al bij de Noord-Amerikaanse indianen bekend. De bast van de rode iep wordt sindsdien volop in de heilkunde toegepast.

Veel kruiden en planten met ingewikkelde namen bevatten krachtige inhoudsstoffen die aan onze gezondheid kunnen bijdragen. Een daarvan is Pau d’Arco, ook wel bekend onder de naam Lapacho.

Niet iedereen is blij met de invasieve aanwezigheid van deze klimplant. Gelukkig bevat kuzu ook nog allerlei fijne gezondheidsbevorderende kenmerken. Van bindmiddel tot voedingssupplement.

Shiitake is met recht een culinair en gezond wonder der natuur te noemen. Hij heeft niet voor niets als eretitel ‘koning der paddenstoelen’ en wordt door chef-koks als een ware delicatesse beschouwd.

Maitake is een geliefd ingrediënt in de Japanse keuken. Maitake wordt dan ook al ruim tweeduizend jaar om zijn geweldige voedingswaarde geprezen. In dit artikel vertellen we meer over deze 'dansende zwam'.

Lijnzaad en lijnzaadolie hebben de status van superfood verworven. Wat maakt lijnzaad zo populair? Wat is het nut van lijnzaadolie voor onze gezondheid?

Pre- en probiotica move over. Hier is postbiotica! Wetenschappers zijn hier steeds meer in geïnteresseerd. Men vermoedt dat postbiotica een fijne bijdrage aan onze algehele gezondheid kunnen leveren. 

Muira puama wordt ook wel ‘potentiehout’ genoemd. Dit is een natuurlijk afrodisiacum voor man én vrouw, afkomstig uit het tropische Brazilië. Voor broeierige nachten in uw eigen slaapkamer.

In Romeinse tijden werd broccoli wel eens ‘de vijf groene vingers van Jupiter’ genoemd. De Romeinen waren hun tijd ver vooruit want in Nederland zit broccoli pas sinds 2002 echt in de lift.