Pagina 6 - Spijsvertering & Darmwerking

Kiwi’s staan bekend als echte vitaminebommetjes. Kiwi’s zijn bovendien de enige bron ter wereld van het spijsverteringsenzym actinidine. En wist u dat u kiwi’s gewoon mét schil kunt eten?

Pittig eten kan uw gezondheid ten goede komen. Hoe dat zit? In dit blog duiken we in de kracht van rode pepers, capsaïcine en andere vurige smaken.

Bèta-glucanen zijn voedingsvezels die voorkomen in gerst, haver, gist en paddenstoelen. De verschillende verbindingen hebben allemaal andere gezondheidseffecten. In dit blog nemen we ze onder de loep.

Wist u dat mango’s dezer dagen als superfruit worden beschouwd? De mango wordt niet voor niets ook wel ‘de koning der vruchten’ genoemd. Tijd om deze tropische vitaminebom vaker op het menu te zetten!

Het aromatische kruid koriander, dat in Indonesië ‘ketoembar’ wordt genoemd, heeft als bijzondere eigenschap dat het plantje culinair van top tot teen kan worden gebruikt.

Probiotica zijn trending en met een goede reden. Probiotica kunnen een aanvulling zijn op een gezonde voeding. Waar moet u aan denken als u probiotica inneemt en welk tijdstip is het beste?

Hoewel de jeneverbes lang een stoffig imago had, is-ie weer helemaal hip omdat-ie een essentieel ingrediënt van gin is. Dit ‘besje’ biedt in zijn pure hoedanigheid ook nog enkele gezondheidsvoordelen!

Een interessante boomsoort is de rode iep. De fijne eigenschappen van deze soort was al bij de Noord-Amerikaanse indianen bekend. De bast van de rode iep wordt sindsdien volop in de heilkunde toegepast.

Pre- en probiotica move over. Hier is postbiotica! Wetenschappers zijn hier steeds meer in geïnteresseerd. Men vermoedt dat postbiotica een fijne bijdrage aan onze algehele gezondheid kunnen leveren. 

Bovengronds is de grote klis soms een lastpost, maar ondergronds schuilt een wortel die in de Ayurveda en de Chinese kruidenkunde bijzonder geliefd is. Grote klis is dan ook een veelzijdig kruid met klitten.